第106章 開開心心積酸菜
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陳鐵柱的家裡邊熱鬨得很，這就讓張家的人很上火。
現在就是啥情況呢，屬於狗咬刺蝟，無處下嘴。
不是不想乾陳鐵柱一傢夥，可是有那個女公安在，就算是他們家的膽子再大，也不敢現在整。
“真是太窩火了，隻能看著他收買人心，我就不信他能一直貓在家裡邊。”張廣友氣呼呼的說道。
“大哥，咱不著急，君子報仇十年不晚。咱們也用不著等十年，三五七八天的，他就得往外邊蹦躂。”張廣明說道。
“二哥，你說那頭野豬真的是他打的？”張廣亮問道。
“屁的他打的，他有那個本事？冇看那女公安都扛著槍呢麼，肯定是用槍打的。”張廣明說道。
“我接下來還得去縣裡，老三你就多盯著點他。他啥時候去縣裡了，你就到鎮上給我打電話去，彆在大隊部打。”
“嗯呐，何建國這老棺材瓤子也跟著裹亂。”張廣亮點了點頭。
“下午還是去大爺家看看吧，這一下還給氣上火了。找王大夫看了吧？”張廣友問道。
“看了，說冇啥事，在炕上躺幾天就行。”張廣明說道。
“把跟陳鐵柱走的近的人都給記上，咱們慢慢收拾他們，還反了他們呢。”張廣友說道。
“早就記上了，就算是在村子裡不好下手，外邊逮著機會都得收拾他們。”張廣明說道。
現在的他們不僅恨陳鐵柱，還恨那些給陳鐵柱幫忙的人。但凡是跟陳鐵柱走得近一些的，都會成為他們的打擊對象。
陳鐵柱可不知道鄉親們已經因為自己的關係，成了張家的目標。現在的他就帶著豆豆和韓秀英，開心的積酸菜。
當然了，還得有二爺和何建國負責技術指導。
這個活不管是在他的記憶中，還是倒黴蛋陳鐵柱的記憶中，都是一知半解。
“建國叔啊，為啥要把上邊的白菜葉子給削去呢？”陳鐵柱好奇的問道。
“不削去可不行，時間長了葉子容易爛。”何建國笑著說道。
“也冇有那麼複雜，削完葉子放鍋裡燙一下，然後就可以碼缸裡了。隔幾層撒一些鹽，再放上半缸水，上邊壓上石頭，這就齊活。”
“建國叔，燙一下是乾啥啊？”陳鐵柱接著問道。
“我哪裡知道是為啥？都是這麼個積法。反正燙完再積的酸菜不容易爛，好的也快。”何建國無奈的說道。
“建國叔，你彆搭理他。總覺得自己啥啥都行，連積酸菜都不會呢。”韓秀英說道。
“英子，你放心，我學這麼一次，明年咱倆就能把酸菜給積了。”陳鐵柱信誓旦旦的說道。
韓秀英都懶得搭理他了，這貨現在不管乾啥，都得把自己給捎上。
“我倒是覺得可以多積點，回頭我再過來，直接帶著肉就行了。”李應麟笑著說道。
“我看行。”陳鐵柱說道。
“彆玩了，鍋裡的水都燒開了，趕緊過來燙白菜。”韓秀英招呼了一句。
“這就來。”
陳鐵柱應了一聲，屁顛顛的抱著白菜往屋裡走。
這個活還是很好乾的，畢竟不需要把白菜煮熟，隻需要拎著上邊，讓白菜的下半部分在鍋裡逛一圈兒就行。
他燙好的白菜，何建國他們就輪流拿到外邊瀝水。
“爸爸，豆豆也幫忙積酸菜。”邊上的豆豆說道。
“你現在幫爸爸燒火就行。”陳鐵柱說道。
“嗯呐，豆豆燒火。”
小傢夥認真的點了點頭，費力的抱了兩根苞米該。
然後也學著陳鐵柱往常的樣子，伸出自己的小腳丫在苞米該上踩了一腳。
小傢夥皺了皺小眉頭，咋冇像爸爸那樣，直接給踩兩半啊？
稍稍想了想，丟下一根，這次咱就踹一根。
第一下冇成功……
第二次小傢夥可是卯足了力氣，效果很不錯，總算是給踹折了。
豆豆滿意的點了點頭，自己可是能夠的豆豆呢。
看著小傢夥的樣子，把大家是真的逗得不行。
這麼可愛，多少有些犯規。
燙完了白菜，趁著瀝水的功夫，陳鐵柱也把屋裡的大皮缸好好的刷了一下。
“碼白菜的時候，最好彆留空，大小勻著來。”二爺笑著說道。
“這樣的酸菜不容易爛，都碼完了再往裡倒點高粱酒吧，積出來的味更好。我家那缸也好了，一會兒先上我家抱幾顆去，晚上咱們就燉酸菜吃。”
“那必須冇問題，可算是又有酸菜吃嘍。”陳鐵柱笑著說道。
韓秀英都懶得說他了，連個客氣話都不會說，二爺說給他就敢堂而皇之的拿。
一顆顆的白菜碼放好，隔個兩三層，就會撒上一些大粒鹽。
可不是說因為大粒鹽比精鹽便宜，所以不捨得放精鹽，根本不是那麼回事。
不管是積酸菜還是醃鹹菜，大粒鹽的效果都比精鹽好。
一層層的白菜全部碼放好，缸上邊還冒出來一小截。
這也是沒關係的，隨著時間的增加，肯定會往下降。
尋了幾根高粱稈，又精挑細選了哦一塊大石頭，這就直接壓上去。
偷梁換柱的往裡邊加了些空間水，今天的積酸菜就算是正經完活。
也得說人多力量大，要是他自己忙活，半天的工夫可忙不完。
“我敢說就這缸酸菜，得老好吃了。”陳鐵柱得意洋洋的說道。
“為啥？就因為你積的唄？”
韓秀英就是看不慣他的得瑟。
“纔不是的，因為有咱們尊敬的韓主任和可愛的豆豆小朋友幫忙啊。”陳鐵柱說道。
“嗯呐，豆豆可能夠了。”
豆豆也是認真的誇了自己一句。
“你就是個小能夠兒，跟英子姐姐去村部打電話去。”韓秀英把她抱了起來。
“鐵柱啊，今天的酸菜你可得好好燉燉。”李應麟祝福了一句。
“把心放肚裡，不吃到撐，我都不帶讓你走的。要不你乾脆就彆走了，給我跟老方還能做個伴。”陳鐵柱說道。
“我哪裡有那麼多時間啊，晚上還得值班呢。”李應麟苦笑著說道。
“那就不管你了，晚上好好吃一頓就行。今天你帶來的肉，咱們也來個兩吃，你們嚐嚐都啥味。”陳鐵柱笑眯眯的說道。
這麼一說，就連二爺的興致都被勾了起來。
你可以說陳鐵柱略微有些不著調，也可以說他冇事總是去招惹韓同誌。
但是你不能否認的是，這小子做的菜那是真香。
他都格外提醒了，今天晚上還真得好好整一頓。
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