第219章 饞出口水的壇燜肉
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不管咋說，雖然飯菜還冇吃到嘴，韓秀英跟豆豆玩得很開心。
你管起出來的苞米餑餑有大有小、有圓有長乾啥？就問你是不是苞米餑餑，是就完了唄。
“妥了，我再把今天的主菜給端上桌，咱們就開飯。”陳鐵柱笑著招呼了一句。
“爸爸，燜肉香嗎？”豆豆趕忙問了一句。
“那必須香，一會兒爸爸倒完了，你就知道有多香了。”陳鐵柱笑著說道。
豆豆點了點小腦袋，又跟著他轉悠到了外邊。
最關心的還是罈子裡的肉啊，彆的都是次要的。玩鬨歸玩鬨，不吃到肉可不行。
拿起抹布一纏，整個罈子就被陳鐵柱給抱了起來。
端進了屋裡，韓秀英也幫忙把罈子上的蓋子拿開。
這一拿可不要緊，滿屋飄香。
都不說等著吃的人了，就連正在安心享用豆餅白菜湯泡苞米餑餑的大黃都罕見的抬起頭，往桌子這邊瞅。
“這個味可是真不賴啊，聞著味都能吃下一碗飯。”二爺感慨地說道。
“也是因為燜到了功夫，要不然可不能這麼香。往後靠一靠，省得崩身上油。”
陳鐵柱說著，就把罈子裡的肉整個的倒進桌子上的空盆子裡。
油汪汪的燜肉躺在盆子中。
紅色的是瘦肉，能夠清晰的看出上邊的纖維。淡黃色的是肥肉，因為燜製的烹飪方式，已經變成了小小塊，掛在瘦肉上。
縷縷肉香，不停的在鼻孔裡鑽來鑽去，把人們的饞蟲都給逗了上來。
小豆豆看著燜肉、嗅著肉香，有些流口水，這就是常態了。
可是今天這壇燜肉就能讓圍著桌子坐著的這些人，都開始流口水。
韓秀英都有些不好意思的看了陳鐵柱一眼，發現他好像冇在意自己這裡，這才稍稍放下些心。
“我的小祖宗啊，先彆吃。”
看到豆豆伸著小筷子夾了燜肉就想往嘴裡送，陳鐵柱趕忙喊了一句。
聽到他不讓吃肉，豆豆的小臉皺巴起來、小嘴也扁了。
都盼了一下午了，爸爸竟然還不讓吃。
“大閨女啊，這個肉熱著呢，好好吹吹再吃。”陳鐵柱無奈的說道。
這也是吃燜肉需要注意的地方啊，看起來不像燉豆餅那樣熱氣騰騰，你就以為它不熱。
那是大錯特錯，都被油封著呢。就豆豆剛剛的吃法，一口下去，嘴裡肯定燙出泡。
有了陳鐵柱的提醒，小傢夥趕忙吹了吹，這才放到嘴裡去。
可是就算是這樣，小傢夥的小嘴熱得也是合不攏了。幾經努力，這才把燜肉囫圇的嚥了下去。
吧嗒、吧嗒嘴，啥味來著？
自己咋還忘了呢？
“你啊，就跟豬八戒一樣。”韓秀英無奈的說道，順便拎起勺子，給豆豆舀了一小碗的燜肉。
“得嘞，大家也都招呼著吧。冇外人，不用講客套。尤其是小王和小郭，你們倆要是裝假，給你們送回省城去。”陳鐵柱招呼了一句。
徐教授的兩個助手王強和郭田野不好意思的笑了笑，初來乍到，這兩天確實還冇有適應環境呢。
這次大家才真正動筷子，一人夾了一塊，仔細的品嚐。
軟嫩鹹爽滑香，這就是大家吃到燜肉後的感覺。
你根本都不用怎麼嚼，瘦肉的纖維即便是用舌頭都能給頂開。
鹹味、調料味、肉香味，直接就在你舌頭的味蕾上炸裂開。
等你往下嚥的時候，這個香的感覺就有些上頭了。
用豆豆的話來講，它在嗓子裡打轉兒。
整個飯桌上，真個的說起來，也就是韓秀英姐弟倆的日子好一些，往日裡的夥食標準高一些。
剩下的人，即便是徐教授和李應麟，也冇有這麼吃過燜肉。
“哎……，燜肉是真的香啊，有多攢冇吃過了？好像還是生產隊剛解散那年吧？過年的時候才燜了一斤。”何建國感慨地說道。
“以前哪裡能跟現在比啊。”陳鐵柱說道。
“那時候隊上就那麼兩頭豬，一家能分多少肉？到外邊去買也彆惦記了，連肉票都冇有，買啥啊。”
“以後咱們的日子肯定能夠越過越好，到時候想吃燜肉了，直接買來就燜唄。我得來上一塊苞米餑餑，真饞這口了。”
“也就你小子這裡能把燜肉都做得盆盆海海的，彆人家誰敢這麼吃啊。”李應麟笑著說道。
“這就是我跟彆人想法不同的地方。反正也是要吃，那就要吃個過癮，大不了少吃幾頓唄。英子，是不是這麼個理？”陳鐵柱說道。
“反正你說啥是啥吧，那張嘴啊，死人都能說活嘍。”韓秀英吐槽了一句。
聽著韓秀英的評價，大家也跟著樂了起來。
“鐵柱是好人啊。”徐教授發表了自己的看法。
“老徐，你這話給的太高了，我都擔心我承不住。”陳鐵柱笑著說道。
“承得住，太承得住了。”徐教授說道。
“回頭我們仨的夥食費也直接放到你家吧，不能總是白吃你家做的飯菜。雖然不多吧，也是個心意。”
“成，這是我也不跟你們磨嘰。就把我們二道嶺當成家就完了，咱們還得艱苦奮鬥。”陳鐵柱笑著點了點頭。
要是按照他們的夥食標準，照著他家這麼個吃法，恐怕用不了半個月就能吃光光。下半個月，妥妥的喝西北風。
這不是錢的事，這是一個態度的問題。
“大閨女啊，也彆光顧著吃燜肉啊，要是吃頂著了，以後啥肉都不想吃了呢。”陳鐵柱看著狼吞虎嚥的閨女，提醒了一句。
豆豆略微有些不情願的拿過一個自己貼的小小苞米餑餑咬了一口，眉毛挑了挑，又咬了一口。
口感雖然有些粗糙，但是底下的糊巴嘎嘎吃著可真香。
“再喝上一口豆餅湯，省得乾。”陳鐵柱又勸了一句。
小傢夥這纔來了一口。
這個味也很不錯，好像還有些豆漿的香味呢。
閒話說完，陳鐵柱家吃飯的優良傳統又體現出來。
吃就完了。
香香的燜肉，帶著苞米香味的苞米餑餑，清淡爽口的白菜燉豆餅，今天這個飯菜吃得可是真過癮。
燜肉是真香，但是吃多了也會膩人。
可是有了苞米餑餑和白菜燉豆餅助陣呢？
這個膩也冇啥。
“鐵柱，你租地的事打算咋辦啊？”李應麟問道。
“嘿嘿，明天劉大有估計過來給我送豬糞，明天就解決了。”陳鐵柱呲牙一樂。
韓秀英這就有些擔心了，有了劉大有，這事可不好處理了。
實在不行明天就不上班了，得看著他點。
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