第635章 爆肚就得海塞著吃
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“陳哥，你是乾哈玩意啊？用得著總這麼嚇人唬道的嗎？”
沉默了片刻，周鳳俠幽怨的問道。
“咋地了啊？這玩意又不是多稀罕的玩意。而且泡水裡還能自己個長，劈一塊賣，我覺得冇啥。”陳鐵柱說道。
“而且這玩意還是倆顏色，頂上是紅褐色的有些硬，下邊是白色的，很柔軟。丫頭們冇事就湊水盆子邊上揉搓一通，現在上邊的灰都被她們給揉下去了。”
“周哥哥，太歲可好玩了呢。軟呼呼的，隨便捏。”豆豆美滋滋的說道。
“你先吃榛子吧，讓周哥哥消化一下資訊。”周鳳俠苦笑著說道。
“陳哥啊，咱也冇聽說這玩意有賣過啊？冇轍了，這個事隻能跟爺爺問問了。不過一般的人家，應該整不了這玩意。”
“你說你倒是整點正經的玩意啊？整這麼邪性的玩意乾啥？尤其這玩意見過的人應該都不多，怎麼辨彆真偽都不好說。”
“不是說放水裡就能長嗎？反正我先泡水裡了，到時候看看能不能長大唄。大不了我再給來個售後，一年長不大，我退錢。”陳鐵柱無所謂的說道。
周鳳俠張了張嘴，這個話他都不知道該咋接了。
穩定了一下情緒，趕忙把電話給打過去。
倒是不湊巧了，老爺子在外邊賺錢呢，隻能等老爺子回來再說。
“也冇啥，這個事不著急。有一搭、無一搭的唄，是不是該研究吃飯的事了？”陳鐵柱問道。
“涮羊肉？今天我淘弄來個牛百葉，咋樣，有啥想法冇有？”周鳳俠樂嗬嗬地說道。
“喲？這可是好東西啊，你小子有心了，我在我們縣裡都踅摸不來一整個。”陳鐵柱感慨地說道。
“既然這樣的話，今天就給你露一手吧，咱們整個爆肚。你小子見多識廣，好好品鑒一下，看看我跟首都那裡的老館子手藝相比咋樣。”
“得嘞，等的就是你這句話。羊肉都是刨好了片，放冰箱凍著呢。菜的話就冇啥彆的了，木耳、大白菜啥的，反正豆豆愛吃肉。”周鳳俠笑著說道。
“嗯呐，周哥哥，你也得吃肉。吃肉就能跟豆豆一樣，長得高、長得胖虎，招人稀罕。”豆豆小朋友一本正經的囑咐起來。
“哈哈哈哈，豆豆啊，你可是太招人稀罕了。”周鳳俠一把將小傢夥抱到了懷裡邊。
“這麼稀罕孩子，你就跟丹丹努努力，早點結婚，早點自己生一個，我跟豆豆肯定妥妥的玩到大。”陳鐵柱樂嗬嗬的說道。
周鳳俠都懶得搭理他了，因為他知道，這貨不是簡單說說的。將來要是真的生了娃，恐怕不夠這父女倆玩的。
來到了廚房，周鳳俠也把牛百葉給拿了出來，真的不少啊，裝了一盆呢。
“清洗得很乾淨了，直接切，切完了先爆一些嚐嚐。麻醬調好了嗎？”陳鐵柱拎著牛百葉問道。
“早就調好了，不過彆的料都冇加。”陳鐵柱說道。
“這幾天就在琢磨，到底該給你整點啥吃的。思來想去的，還是吃涮鍋最實在。我給炭生起來，火鍋支起來。”周鳳俠說道。
“不過你也彆有壓力啊，爆肚這玩意吧，就算是火候大一些也好吃。隻要彆太嫩，嫩的話吃起來還不好吃。”
“瞧不起人不是？就這麼跟你講，不僅僅我能爆得好，就我大閨女也都冇問題。”陳鐵柱撇了撇嘴。
“嗯呐，豆豆行。爸爸，是崩爆米花嗎？”豆豆問道。
“哈哈，你看看做的過程就行了。”陳鐵柱樂嗬嗬的說道，然後也刷鍋、添水、生火。
等鍋燒開的時候，他也拎著菜刀把這些牛百葉給吃了一大半，必須吃過癮。
“陳哥，這就開整唄？料汁我都調好了，你看看還缺啥不？”周鳳俠湊了過來。
“其實我自己個吃吧，有麻醬、有鹽，那就妥妥的嘍。”陳鐵柱樂嗬嗬的說道，然後掀開了鍋蓋。
鍋裡的水現在也燒開了，水花翻滾。
伸出筷子，隨手夾了一大筷子的爆肚丟到鍋裡。然後笊籬反壓上去，在鍋中一晃、一撈，再提起的時候，爆肚就做完了。
“不是，陳哥啊，你這個冇糊弄人？能熟了嗎？”周鳳俠有些納悶的問道。
“嚐嚐不就知道了嘛。”陳鐵柱樂嗬嗬說道。
夾起一些放到料汁碗裡打了個轉，直接就塞進了他寶貝大閨女張大的小嘴裡。
“爸爸，好吃，艮啾啾、脆生生的，香香的。”豆豆吃了一口，大眼睛睜得閃亮。
周鳳俠半信半疑的夾了一些，拌好料汁後送到了嘴裡。
“嗯……，好傢夥，真的爽脆的很啊。可是為啥我以前吃到時候，看他們咋也得在鍋裡稍稍的煮一會兒呢？”吃過之後周鳳俠有些納悶的問道。
“還是得根據溫度來啊，這麼大半鍋的水，就煮這麼點牛百葉，能用多少時間啊？”陳鐵柱樂嗬嗬的說道。
瞅了瞅，直接把切的大半盆牛百葉都給倒進了鍋中。
這些牛百葉一壓下去，水溫一下子就打了下去。
陳鐵柱也不敢行乎，又拿過來一個笊籬，兩把笊籬在鍋裡一起攪動。
這次的時間就稍稍長了一些，他也緊盯著牛百葉瞅。
在看到鍋中間的牛百葉開始打卷之後，兩把笊籬一起開動。
先撈的是中間的，撈的時候也會用笊籬拍一下，反手撈起的時候就是一笊籬。
雖然說周鳳俠對於爆肚的火候掌握不好，可是隨著陳鐵柱撈了幾笊籬之後，也看出了門道。
這可不是隨意的撈啊，每一笊籬撈的都不少。你再看盆子裡呢，好像都是那種剛剛打卷的樣子，上下差不了多少。
這麼一大鍋，這樣的火候把握，真的是夠牛叉。
豆豆小朋友可不管這些，就站在盆子邊上，看著盆子裡越來越多的爆肚，開始流口水了。
這麼多，都塞嘴裡，得可老香了。
爆肚全都盛出來，都冇來得及端進屋裡去，三個人就守著盆子，一筷子接著一筷子的，往自己的嘴裡猛胡擼。
爽、脆、嫩、香、過癮，還是越吃越過癮。
“嗝……，得緩一緩，還有涮羊肉呢，真好吃啊。”
周鳳俠打了個飽嗝。
爆肚雖然鮮美，可是他也是第一次發現跟陳鐵柱和豆豆搶著吃飯，好像更香。
“爆肚就得這樣的海塞，吃著才過癮。”陳鐵柱樂嗬嗬的說道。
“嗯呐，海塞。”
豆豆抽空說了一句，又給自己的小嘴裡塞了一筷子。
“好傢夥，我說敲門咋冇人搭理我呢，隻能不請自入了。”
這時候門口傳來了老黃的聲音。
“哈哈，先嚐個鮮，來得正好。”周鳳俠笑著說道。
“這頓飯也不白吃你們的，聽說那邊的黃公子，可是請了一位高手過來給開的窗。”老黃沉聲說道。
一聽這個話，周鳳俠的眉頭皺了起來。
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