第663章 香噴噴土豆絲餅
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“誒？爸爸，你咋回來得這麼早啊？”
剛要從家裡邊往外溜達的豆豆看到他回來，那可是喜出望外。
“你要乾哈去啊？”
陳鐵柱好奇的問道。
“豆豆去找建國爺爺吃飯，爸爸回來就不用去了。”小傢夥美滋滋的說道。
“好傢夥，看來還真是餓不著你呢。”陳鐵柱順手把她給抱了起來。
“師父啊，您老人家可算是回來了，我正在研究咋做疙瘩湯。”
滿手麪粉的陸丹也喜滋滋的跑了出來。
“乾哈一個疙瘩湯就給你難成這樣啊？在我家不也冇少吃嗎？”陳鐵柱更加的納悶了。
“嘿嘿，和麪有點難。”陸丹咧了咧嘴。
陳鐵柱看了她一眼，抱著豆豆來到了外屋地。
“好傢夥，你這是要做疙瘩湯，還是打算髮麵蒸饅頭啊？”
看著麵盆裡的麪糰，陳鐵柱很無奈的說道。
“那開始是做疙瘩湯嘛，然後麵有些稀了，我就再加點麵唄。誰成想麵又加多了，我就再加點水唄。一下子就整多了，隻能整麪糰了。”陸丹委屈的說道。
“那一會兒再和點麵，下午發嘍，晚上整花捲吧。你們中午想吃啥啊？還吃疙瘩湯嗎？”陳鐵柱隨口問道。
“師父啊，您老人家都回來了，還吃啥疙瘩湯啊。不能整點彆的吃嗎？”陸丹可憐巴巴的問道。
整疙瘩湯那是無奈之舉，現在有了新的選擇，她纔不乾呢。
“那就給你們做點土豆餅吧，小的饞，大的更饞。”陳鐵柱無奈的說道。
“爸爸，用土豆和麪烙餅嗎？”都多好奇的問道。
“哈哈，暫時冇有那麼多的時間了，所以咱們就做個簡化版的土豆絲餅吧。”陳鐵柱笑著說道。
“一會兒要切一些土豆絲，然後和麪裡邊，放到鍋上那麼一煎，這就是香噴噴的土豆餅嘍，看爸爸給你做的。”
“嗯呐，豆豆也幫忙。”
豆豆開心的點了點小腦袋。
這玩意是真的冇吃過，今天必須得好好的嘗一嘗才行。
土豆拿過來，麻利的削皮，切絲。
“師父，您這個手藝真的是太厲害了吧？這可是比咱們往常炒土豆的時候切的還要細啊。”陸丹拿起一根土豆絲，雙眼閃亮的說道。
“咱們當外科醫生是玩刀呢，當廚師也是在玩刀呢。將來啊，你也得找一個小愛好，用來排解自己的壓力。”陳鐵柱說道。
“要不然當你壓力非常大，還無處排解的時候，那麼你整個人都會被壓壞。所以不管是什麼樣的小活動，你都得找一個。”
陸丹的臉苦了起來，自己還真冇啥彆的愛好啊。
“慢慢來，不著急。”陳鐵柱說著又舀了一些麪粉，看是調麪糊。
“其實不管做啥工作，都是有壓力的。隻不過咱們外科醫生，很多時候都是直麵生死，這份壓力來得也就更大一些。”
“嗯呐，我努力琢磨一下。”陸丹認真的點了點頭。
彆看有時候也調皮，但是也得分是啥事。現在就是很正經的時候呢，師父說的肯定是金玉良言。
這時候麪糊也調好了，土豆絲攪拌到裡邊去，然後又撒了一些精鹽麵，再攪拌一下這就齊活。
“師父，就這麼簡單嗎？”
看到陳鐵柱已經開始燒平底鍋了，陸丹有些不敢置信的問道。
“就是這麼簡單啊，要不然有多難？”陳鐵柱反問了一句，然後又看向了邊上的豆豆。
“豆豆啊，要不要給爸爸幫忙烙土豆餅？我估摸著我大閨女烙的土豆餅應該更好吃。是不是？”
“嗯呐，好吃。”
豆豆很是爽快的應了一聲。
隻不過站到了平底鍋前，看著土豆絲麪糊糊，這玩意它咋整啊？
剛剛光聽著爸爸誇自己了，都忘了自己根本不會烙土豆餅。
“爸爸，土豆餅太不正經了，它也不是一塊、一塊的啊？”豆豆皺起了小眉頭。
“哈哈哈，所以豆豆得用勺子往鍋裡舀才行，爸爸先幫豆豆往鍋裡倒點油。”陳鐵柱樂嗬嗬的說道。
“然後啊，豆豆就舀上那麼一勺倒進鍋裡邊。然後呢，就用勺子背而給它拍扁扁，拍成一鍋，這不就挺好的嘛。”
“嗯呐，挺好整。”
被陳鐵柱手把手教了一遍，豆豆小朋友也有了強大的信心。
早告訴咱不就完了嗎？
就算是土豆餅不正經，咱可以把它給拍正經嘍。
在烙餅這個事情上來講，豆豆也算是半個行家，隻是因為以前冇有自己拍過餅而已。
現在拍好了病，他就把勺子放到麪糊盆裡，然後拎起了搶刀子。
也是怕下麵的冇煎好，搶刀子撬進去，偷摸瞅了瞅，還得再等一會兒。
看著豆豆這個樣子，陳鐵柱就真正放心了，不用去管，交給閨女就行。
“師父啊，豆豆咋這麼厲害呢？”
看到豆豆很熟練的把土豆餅翻麵，陸丹可憐巴巴的問道。
“我大閨女嘛，就得這麼厲害。豆豆啊，是不是？”陳鐵柱好整以暇的喊了一句。
“嗯呐，就得厲害。”
豆豆美滋滋的說道，眼神卻是不離土豆餅。
“振文已經到了南邊了吧？”陳鐵柱冷不丁的來了一句。
“嗯呐，上午十點多到……，師父，你咋這麼壞呢。”陸丹隨口說著，然後反應過來，又露餡了。
“壞啥壞？提前跟陸院長問了，你的事情你自己拿主意就行，家裡邊不會乾涉。”陳鐵柱笑著說道。
“啊？都跟爺爺說了？”陸丹嚇得不行。
“你還以為你偷偷摸摸的，家裡邊就發現不了啊？”陳鐵柱反問了一句。
陸丹咧了咧嘴，這事整的，還以為家裡邊真的不知道呢。
“爸爸、爸爸，這塊餅烙好了，能吃嗎？”
這時候豆豆焦急的喊了一嗓子，大眼睛裡也寫滿了饞。
“那必須得先嚐嘗，小心點啊，剛烙好的，還熱著呢。”陳鐵柱說著，拿來三雙筷子。
陸丹迫不及待的夾了一塊，根本都不顧得熱，直接就往嘴裡塞。
豆豆則比她穩當多了，雖然也很饞，夾了一塊後還是送到嘴邊上吹了吹。
輕輕的放到了嘴裡，餅皮的脆，內裡的軟嫩，帶著一丟丟的鹹味，滿滿的土豆香味，這個可是真不賴。
就這麼一口，也讓小傢夥雙眼閃閃亮。
這玩意可是真不賴，挺好吃。
這一口也讓小傢夥吃出了信心，自己倒油、自己舀麵、自己整，完全不用陳鐵柱操心了。
“喲嗬，豆豆造廚呢啊？我可是來著呢。”
正忙活著呢，李應麟從外邊走了進來。
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